Da sempre la cucina è il mio posto speciale, un'oasi creativa dove mi rintano a preparare quello che il cuore mi suggerisce... In cucina mi riposo, mi rilasso... è lì che quando sono felice mi chiudo a sperimentare, ed è sempre lì che mi nascondo quando le cose non vanno o sono triste o stanca, mettendo le mani in pasta per ritrovare il buonumore... Purtroppo non è il massimo per la linea, per fortuna gli assaggiatori non scarseggiano mai :)
domenica 20 febbraio 2011
Magica Hello Kitty
Ecco l'ultima fatica del mio povero pollice :)
Per il compleanno della nipotina di un'amica che adora la gattastra (suvvia, è detto in modo affettuoso... la gattina più famosa del mondo a me piace, anche se ultimamente sulle torte è un po' inflazionata) volevo fare qualcosa che avesse un'aria un po' "magica", con Hello Kitty in versione fatina in una nuvola di brillantini, le letterine floreali in verticale (si si, come ad Hollywood!) e un mare di rosa...
Scelto un disegno che non apparisse troppo complesso mi sono quindi rimboccata le maniche ed ho iniziato a lavorare su quello che pensavo fosse un progetto semplice, che invece si è rivelato essere un'impresa epica :)
Fare il disegno è stata un'odissea, non riuscivo a sfumare bene i colori, i brillantini volavano ovunque tranne che nel punto dove volevo metterli (credo di averne perfino nei calzini), e prima di riuscire a finirlo ho dovuto ricominciare da capo due volte perchè continuavano a rompersi le cialde di zucchero...
Poi mi sono imbarcata nell'impresa folle di bordare il volant e il disegno con fiorellini piccolissimi, e non so quanti ne ho fatti, ma erano veramente una marea... ad un certo punto mi uscivano dalle orecchie, non vedevo altro che minuscoli fiori rosa!
Ma alla fine ce l'ho fatta, e questo è il risultato della mia perseveranza :)
Back on line :)
Ok, lo ammetto... è il momento di inginocchiarmi sui ceci e recitare il "mea culpa"...
Dopo il concorso di gennaio (e... ragazzi, ancora grazie!!! Anche se non ho vinto sono molto orgogliosa dei miei 152 voti, tutti onestamente conquistati) ho preso parte ad un corso di cake design con Renato Ardovino di "Le torte di Renato".
Ci tenevo davvero tanto a partecipare!!! Purtroppo questi corsi sono di norma costosi e io più di un tot non potevo proprio permettermi di spendere, così ho seguito solo 3 moduli su 4 per un totale di 12 ore di "lezione"...
Renato è una persona fantastica ed un pasticcere bravissimo, e anche se il corso è servito relativamente a poco (i primi due moduli purtroppo erano un po' sovraffollati, e molto di quel che è stato spiegato lo avevo già sperimentato in precedenza) mi sono comunque divertita molto.
Alla fine anche se ho saltato l'ultimo modulo (decorazione di cupcakes) ho comunque passato un fine settimana immersa nello zucchero a velo in compagnia di persone incantevoli, ed ho imparato finalmente a fare le minicake, croce e delizia che finora non ero mai riuscita a realizzare per bene...
Ho sempre avuto qualche problema a ricoprire le torte piccole, se non altro adesso mi riesce un po' meglio :)
In questo periodo ho anche improvvisato un paio di torte "in corsa" per amici frettolosi, di quelli che ti chiamano il giorno prima dicendo "Scusa ma mi ero dimenticato... non è che al dolce ci pensi tu?"
Per non parlare del fatto che c'è stato di mezzo San Valentino... :)
Per alcuni amici ho dovuto realizzare golosità cioccolatose di vario genere, tra cui anche un dolcissimo cuore-regalo :)
Per finire, un altro fine settimana mi son trovata con un gruppo di amiche e abbiamo approfondito e svelato alcuni dei misteri della ghiaccia reale, realizzando una bellissima torta da esposizione (nel senso che all'interno è di polistirolo) grazie alla guida esperta di una donna meravigliosa che, con un po' di zucchero, infinita semplicità e tantissima passione è in grado di creare delle vere e proprie opere d'arte...
Grazie Kristina, sei fantastica!!!
La mia torta, purtroppo, durante il trasporto a casa si è rovinata un po' e ha perso alcuni dei "pizzi" che la adornavano, ma ne sono ugualmente molto orgogliosa ^___^
Ora tutto sta a far pratica ed esercitarsi per migliorare la tecnica :)
Iscriviti a:
Post (Atom)